【油焖基围虾】
美团买菜上买的跳跳虾,很新鲜也很干净,根本不需要去虾线,对胆小人士非常友好!
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步骤1/6
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基围虾用料酒腌制10分钟,再用清水冲几遍,沥干水分备用
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步骤2/6
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起锅大火热油,倒入基围虾,迅速盖上盖子
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步骤3/6
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等虾半熟不跳了,就可以掀开盖子,转中火
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步骤4/6
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倒入姜丝、小米辣、生抽、鸡汁、蚝油,翻炒均匀盖上盖子焖2分钟
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步骤5/6
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开盖撒上大蒜叶、香菜、白芝麻、白胡椒粉、花椒油
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最后一步
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转大火收汁就可以出锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-26
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