豆干炒肉末
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步骤1/11
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豆干两块，冲洗一下
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步骤2/11
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斜切片
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步骤3/11
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适量的肉末
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步骤4/11
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锅中热油，放豆干
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步骤5/11
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将豆干煎至金黄捞出
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步骤6/11
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不用换油，直接用剩下的油煎一下肉末
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步骤7/11
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再将肉末打散，放蒜头再热一下
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步骤8/11
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将豆干放入
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步骤9/11
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倒入生抽和鱼露
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步骤10/11
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加一碗半水，水量大概材料的一半就可以，中小火盖锅盖焖煮3分钟
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最后一步
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开锅放入小葱段翻炒均匀即可
煎豆干时油要热一些才不会粘锅，豆干太多可以分成两次煎
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-26
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