自制冰糖燕窝
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步骤1/20
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准备几个燕盏,燕条
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步骤2/20
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用纯净水提前4小时泡发
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步骤3/20
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泡发好后把它淘洗,至少淘洗三次
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步骤4/20
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清洗好放在滤网上过滤水分,备用
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步骤5/20
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这次我一次性做多一点,所以准备了一些瓶子存放,先把瓶子洗刷干净后放在开水烧三分钟消杀
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步骤6/20
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消杀好拿出来沥干水分
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步骤7/20
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把洗好的燕窝放到瓶子里面
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步骤8/20
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自己吃的,所以我的燕窝用量都备的很足,至少有95%
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步骤9/20
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装好燕窝的瓶子里放入一小颗那个冰糖,甜度根据个人喜好放
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步骤10/20
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然后再灌入没过燕窝的纯净水
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步骤11/20
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再扭上瓶盖
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步骤12/20
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然后放到锅里面蒸炖
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步骤13/20
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盖上锅盖蒸炖5一8分钟
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步骤14/20
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蒸炖到的冰糖融化掉即可
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步骤15/20
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满满的燕窝用量,份量很足
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步骤16/20
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顺滑Q弹Q弹
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步骤17/20
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自己做的非常安全卫生,放冷之后可以放到冰箱里面冷藏,想喝的时候拿出来加热即可开吃
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步骤18/20
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也可以直接用炖盅直接炖炖煮20分钟
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步骤19/20
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蒸炖好可以加入牛奶,枸杞一起
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最后一步
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香甜顺滑,味道很吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-26
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