小海鲜肥肠煲,鲜香美味巨好吃!
我家隔三差五就的来一份肥肠煲,做法简单多样,不过呢,我最爱的还是搭配点小海鲜,鲜而不腻,做法简单还非常下饭! 参与活动: #美味中国年丨来点不一样的新年美味,惊喜多多~#
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步骤1/8
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准备好全部食材,这里的肥肠是直接购买的半熟的。
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步骤2/8
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把肥肠切小块,放入烤箱空气炸十分钟,把油脂炸出来。
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步骤3/8
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珐琅锅内淋上少许油,倒入花椒、姜片、蒜末炸香。
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步骤4/8
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肥肠控油后下锅炒匀,倒入娃娃菜,再加入酱油、蚝油炒匀。
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步骤5/8
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倒入少许纯净水,再把八爪鱼、干贝丁、魔芋丝、鸭肠放入锅内,盖上盖子,转小火炖煮15-20分钟。
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步骤6/8
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最后撒点盐调味,关火,再撒点葱花、白芝麻即可。
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步骤7/8
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成品照
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最后一步
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成品照
这里搭配的海鲜不是绝对的,虾、海蛎子、鲍鱼都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-25
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