南瓜乳酪蛋糕
秋冬限定南瓜乳酪蛋糕,低甜不腻又口感软糯,整体呈现很温柔的口感,超级适合这个美好的季节。 南瓜戚风湿润软弹,特调奶油丝滑香甜,再加上蛋糕夹心南瓜乳酪酱,呈现出完全不同的口感和味道,每一口都是丰富的层次体验,更是幸福的味道。 食物本身的颜色,不添加任何色素,温柔的颜色超级治愈,口感浓郁醇厚,超火爆的一款南瓜乳酪蛋糕味道也能满足你的味蕾。 幸福感爆棚的南瓜乳酪蛋糕,快来尝试一下吧
-
步骤1/21
点击查看大图
南瓜戚风蛋糕胚·操作流程
-
步骤2/21
点击查看大图
牛奶,植物油用蛋抽搅至完全混合
-
步骤3/21
点击查看大图
加鸡蛋搅匀
-
步骤4/21
点击查看大图
加入过筛后的低粉和南瓜粉搅至无干粉
-
步骤5/21
点击查看大图
蛋白和盐打冒大泡,加入三分之一的砂糖
-
步骤6/21
点击查看大图
冒小泡加入二分之一的砂糖
-
步骤7/21
点击查看大图
变细腻加入剩余的砂糖,打发至鸡尾状
-
步骤8/21
点击查看大图
打发后分次加入蛋黄糊部分搅匀
-
步骤9/21
点击查看大图
倒入方形烤盘,震膜
-
步骤10/21
点击查看大图
进炉烘烤上火180度,下火170度烘烤15分钟
-
步骤11/21
点击查看大图
南瓜乳酪酱·操作流程
-
步骤12/21
点击查看大图
将所有原料倒入料理机打成泥
-
步骤13/21
点击查看大图
南瓜特调奶油·操作流程
-
步骤14/21
点击查看大图
将淡奶油打至微发加南瓜乳酪酱继续打发即可
-
步骤15/21
点击查看大图
烤好放凉的蛋糕胚用五寸模具刻出三片
-
步骤16/21
点击查看大图
抹上一层南瓜特调奶油
-
步骤17/21
点击查看大图
再抹上一层南瓜乳酪酱
-
步骤18/21
点击查看大图
将三层胚重复抹完, 抹面,提边
-
步骤19/21
点击查看大图
用原味奶油挤一圈花边
-
步骤20/21
点击查看大图
中间再挤上南瓜乳酪酱即可
-
最后一步
点击查看大图
成 品·展 示
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-25
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
芝士馒头片
52679人看过 -
香蕉糕 | 糯唧唧小吃 | 广东老牌饼店的怀旧美食
83346人看过 -
鸽子汤
529666人看过 -
南瓜酸奶蛋糕
2540120人看过 -
蒜香馒头片
155468人看过 -
碱水肉松包
148073人看过 -
最爱的早餐~香煎馒头片
356053人看过 -
南瓜纸杯蛋糕
77623人看过 -
苹果玉米饼#皇后红玫瑰花式做法#
165577人看过 -
零失败空气炸锅|手抓饼版苹果派
465851人看过 -
#原制原味,聚会菜谱#软fufu南瓜吐司
152670人看过 -
蒜香芝士肉松包
200782人看过