低油低糖的健康主食贝果
不用揉出手套膜就可以做出的健康主食面包。也可以放芝麻,一次做出原味/芝麻两种口味的贝果。 低油低糖的贝果,做法简单。吃之前空气炸锅180度烤2-3分钟,即可恢复柔软。搭配奶酪蔬菜一起吃,健康又美味。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/5
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面粉、糖、盐和水揉成光滑面团。静置二十分钟。干酵母粉和一丢丢水混匀,揉进面团。再放黄油揉进面团。
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步骤2/5
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先面团二等分,一半做原味,另外一半加黑芝麻揉匀。再分割成小面团。静置二十分钟。
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步骤3/5
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做成贝果形状,发酵一小时,至约1.5倍大。
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步骤4/5
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锅里放糖和水,煮至冒小泡,放入贝果生胚煮,每面约30秒。煮好后,立即放入烤箱,200度烤18分钟。
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最后一步
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成品。
1贝果面团属于稍微硬一些的面团。
2烤箱温度依据自家的烤箱的情况调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-25
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