营养美味菌菇西红柿蛋汤
过年过节期间,吃的大鱼大肉,这道菌菇西红柿蛋汤内容丰富,清炖又营养美味。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/5
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全部食材。
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步骤2/5
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西红柿去皮切小块,金针菇海鲜菇切小段。
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步骤3/5
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木耳泡发,择洗干净,切小段。黄花菜泡发,切小段。鸡蛋打散成蛋液。
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步骤4/5
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炒锅放油,放入菇类翻炒片刻,放入西红柿块翻炒,加入适量的水,煮十分钟。再放入黄花菜和木耳,煮几分钟。适量鸡精和食盐调味。
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最后一步
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一边搅动,一边倒入水淀粉,至合适的粘稠度,待汤汁沸腾,缓慢倒入蛋液。起锅前,放葱花和香油,盛岀。
1西红柿去皮的步骤可以省略。
2喜欢西红柿味道,还可以加新疆西红柿酱。
3水淀粉一定要边搅动边加入。
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发布于 2022-02-25
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