红烧无骨鸡块
嘿嘿。这个留点汁,下饭
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步骤1/9
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2个鸡大腿洗净
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步骤2/9
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去骨。切块
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步骤3/9
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加葱段。姜片,料酒,生抽,老抽,盐,腌制30分钟以上
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步骤4/9
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2个土豆去皮切块
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步骤5/9
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热油下冰糖。炒糖色(忘拍了),下鸡块翻炒至鸡皮卷起来,加水至鸡肉平齐,加土豆块
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步骤6/9
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大火烧开,转中小火炖15-20分钟左右
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步骤7/9
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袋汤汁减少,土豆块也烂糊了,加一勺白醋,收汁
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步骤8/9
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汤汁浓稠出锅
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最后一步
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开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-25
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