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手抓饼三明治

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嘿嘿~前两天做了手抓饼版的樱花酥，发现它也是大家冰箱里的常驻，所以我今天又来嚯嚯它啦！瞧这丰富的层次，鸡蛋、火腿、肉松层次分明，光是看着就直咽口水了，要是让你们闻着味，怕是几个都不够吃~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

手抓饼 4张

、

火腿半块

、

鸡蛋 4个

、

马苏里拉芝士适量

、

海苔肉松适量

、

鸡蛋液适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
热锅，倒一点点油进去，先把火腿片煎上色。
步骤2/6 点击查看大图
然后锅不用洗，继续放少量的油进去后，打入一个鸡蛋，煎到两面上色就可以出锅了~（蛋黄没煎熟也没关系，后面还得烤哈！）
步骤3/6 点击查看大图
手抓饼拿出来，等稍微软化之后，中间切一刀，约1/2长然后分别在四个区域上放火腿、10g芝士、一个煎蛋、10g肉松。
步骤4/6 点击查看大图
然后顺时针折叠起来，边缘可以稍微压一下
步骤5/6 点击查看大图
包好的手抓饼，放在油纸上，表面刷上蛋液，撒上少量的芝麻后
最后一步点击查看大图
放入预热好的空气炸锅里，180℃烘烤12-15min（具体看上色程度哈！）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-25

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