云吞的做法

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云吞

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肉馅调制

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10分钟左右 | 切墩(初级)

前腿肉/梅头肉 500g（1斤）

、

盐适量

、

胡椒粉 1g

、

生抽 40g

、

蚝油 10g左右

、

鸡蛋 1个

、

芝麻香油 10-15g左右

、

生姜水 150g

、

葱花依喜好放

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉馅调制，佐料都放进去后搅匀，+生姜水慢慢添加搅，生姜水去腥，可以是肉质更佳细腻
步骤2/3 点击查看大图
准备好云吞皮
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根据自己喜好添加肉馅包好成型

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-25

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