咸香松软,简单零失败❗肠仔面包❗
全家都爱吃的肠仔包,一次发酵,无需整形,简单零失败,咸香可口,松软拉丝~
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步骤1/4
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面包部分食材鸡蛋 1个牛奶 120克高筋面粉 250克奶粉 10克白砂糖 30克酵母 3克盐 2克黄油 25克沙拉酱 适量番茄酱 适量香葱 适量肠仔 8根
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步骤2/4
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面包部分1⃣除黄油外的所有食材放入ACA北美电器PE1210A厨师机,选择一键出膜功能揉面。2⃣ACA厨师机'滴滴'响的时候加入黄油,继续揉面,基本上一键出膜功能结束后面团状态都很❗不够的话,可以再高档揉2、3分钟,注意面的温度哦!3⃣分成8份,整圆醒面10分钟。4⃣擀成长方形,中间按上肠仔。5⃣发酵至1.5倍大,挤上沙拉酱、番茄酱,撒上葱花
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步骤3/4
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6⃣送入预热好的烤箱,170度烤20分钟,上色够了及时加盖锡纸。
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最后一步
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☀作为早餐,搭配一杯豆浆或者牛奶nice
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-24
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