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蒜苗芹菜炒腊肉的做法

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蒜苗芹菜炒腊肉

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食材清单加入采购清单

熏腊肉半条

、

芹菜 3根

、

蒜苗 100克

、

油 1匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
烧一点水，把腊肉洗净后在热水里煮2分钟，这样能去除油质。
步骤2/10 点击查看大图
用冷水再次冲洗干净。
步骤3/10 点击查看大图
烧一锅水把腊肉蒸30分钟。
步骤4/10 点击查看大图
蒸好的腊肉切小块备用。
步骤5/10 点击查看大图
把芹菜和蒜苗洗净后切段备用。
步骤6/10 点击查看大图
锅里倒一点油，把腊肉翻炒出油脂。
步骤7/10 点击查看大图
倒入蒜苗梗翻炒出香味。
步骤8/10 点击查看大图
倒入芹菜段炒至断生。
步骤9/10 点击查看大图
最后倒入蒜苗叶翻炒至炒软，（因为腊肉有咸味就不加盐），加一点水焖煮3分钟左右，翻炒均匀即可食用。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-24

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