⭐毛毛虫面包⭐
毛毛虫面包的制作非常简单，只需要一台好用的厨师机揉出手套膜，面包只需一次发酵，非常省时，厨房新手也能一学就会。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/19
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揉面盆里加入250克高筋面粉奶粉酵母和细砂糖。
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步骤2/19
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再加入1个鸡蛋135毫升纯牛奶和盐，装好揉面盆。
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步骤3/19
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接着装好揉面勾，启动柏翠厨师机开二档把面粉揉至没有干粉颗粒为止，时间是5分钟左右。
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步骤4/19
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揉匀后再放入35克黄油
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步骤5/19
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开四档揉至出很薄的手套膜即可。
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步骤6/19
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然后把面团移到垫子上揉成长条
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步骤7/19
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再均匀地分成六等份。
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步骤8/19
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取一等份往内揉卷，整理成圆形。
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步骤9/19
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再揉成毛毛虫形状的长条，长度在15-18厘米之间，把毛毛虫面团放在烤盘上，盖上保鲜膜醒发至2倍大小。
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步骤10/19
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接着开始做泡芙酱，锅中加35毫升清水，黄油20克加热搅匀至融化，再加1大勺高筋面粉搅匀至没有干粉颗粒。
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步骤11/19
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然后盛入碗中加1个蛋液，少量多次地倒入，搅匀至没有面粉颗粒为止。
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步骤12/19
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再把泡芙酱转移到裱花袋中，剪一个小口备用。
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步骤13/19
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醒发好的面包胚拿掉保鲜膜，在面包胚上刷一层牛奶
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步骤14/19
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再挤上做好的泡芙酱，毛毛虫的雏形就做好了。
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步骤15/19
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接着送入柏翠烤箱上下火150度烤15分钟
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步骤16/19
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时间到后取出毛毛虫面包就可以开吃啦。
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步骤17/19
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最后给毛毛虫加点装饰，在面包中间划个口，挤上淡奶油
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步骤18/19
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放上蓝莓和树莓，撒上糖粉，清香木或者薄荷叶点缀，真是比面包店卖的还好吃哦。
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最后一步
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只要有了厨师机和烤箱，做毛毛虫面包真的很简单，一起试试吧。
做面包，首先要选对面粉，面粉分为高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉。做面包一般用高筋面粉，蛋糕用低筋面粉，包子馒头之类的用中筋面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-24
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