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金汤肥牛的做法

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金汤肥牛

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买不到肥牛，可以用猪肉切片代替，腌肉的方法：猪肉切片，加入油，盐，淀粉，再加一点点水（抓匀后看不到水为准），也很嫩

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肥牛卷 300克

、

金针菇 1把

、

酸辣金汤调味汁 1勺

、

油适量

、

盐少许

、

料酒（焯肥牛） 2勺

、

白芝麻适量

、

葱 2根

、

姜 5片

、

香菜 3根

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
葱姜切好，香菜切碎，然后先煮开水加一勺料酒焯一下肥牛，捞出…金针菇也洗净焯水
步骤2/3
葱姜下锅炒香，倒入一勺金汤调味汁，加水，我买的这个比较辣，所以我多加了一点水，煮开后，下金针菇，再煮开后，三分钟下肥牛，在煮一两分钟，加点盐，捞出装盘
最后一步点击查看大图
放上葱和香菜，加点白芝麻，另外烧热油浇上，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-24

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