凉拌儿菜
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只有川渝地区才有的菜,可以多种吃法。可炒,可煮可凉拌。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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儿菜切薄片,放一勺盐拌匀杀出水。
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步骤2/5
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葱切小段,小米辣切圈、大蒜切成颗粒。
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步骤3/5
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杀过水的儿菜,挤出多余的水份。放入切好的配料
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步骤4/5
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依次放入酱油、香醋,一点鸡精、白糖、花椒油香油,辣椒油拌匀。
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最后一步
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一道好吃下饭的凉拌儿菜上桌了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-24
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