凉拌云丝
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步骤1/10
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准备香菜一小把,大概七八根,云丝干的适量,根据自己家的人数定量
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步骤2/10
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云丝温水泡开,大概20分钟左右,香菜洗干净备用
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步骤3/10
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起锅烧水,水开后烫下香菜
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烫下云丝
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步骤5/10
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香菜和云丝烫好后过凉水
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步骤6/10
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一个蒜瓣一个小米辣,切碎
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步骤7/10
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起锅烧油,加入生的花生米,凉油下锅,开小火,不停的搅拌,炒熟
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步骤8/10
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云丝捞出,香菜切碎,加入蒜瓣和小米辣,加入点花生米,加入一勺生抽,两勺醋,适量盐,一点糖,一点鸡精和适量香油
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步骤9/10
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搅拌均匀,可以多搅几下,防止云丝没味道
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最后一步
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装入盘中,很快就被光盘了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-24
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