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草莓盒子蛋糕的做法

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草莓盒子蛋糕

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路过蛋糕店孩子们总想要小蛋糕，但是不喜欢给孩子吃外面的奶油，今天做了给孩子带去给同学们分享，孩子们特别喜欢

食材清单加入采购清单

30~60分钟

鸡蛋 4个

、

细砂糖 40克

、

低筋粉 60克

、

玉米油 40克

、

牛奶 40克

、

淡奶油 300克

、

细砂糖 30克

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蛋清蛋黄分别放入无水无油的容器中
步骤2/13 点击查看大图
玉米油和牛奶搅拌均匀
步骤3/13 点击查看大图
放入蛋黄中搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌至无干粉
步骤5/13 点击查看大图
顺滑的蛋黄糊完成
步骤6/13 点击查看大图
蛋清分三次加入白糖打发
步骤7/13 点击查看大图
打发至有大弯勾
步骤8/13 点击查看大图
先取两勺蛋清放入蛋黄糊搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
再把蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀
步骤10/13 点击查看大图
烤盘放油纸，倒入蛋黄糊，振出大气泡
步骤11/13 点击查看大图
烤箱预热，放中下层，160度30分钟
步骤12/13 点击查看大图
取出倒扣放凉，切成盒子大小方块
最后一步点击查看大图
按照盒子大小切块，一层蛋糕胚一层奶油，这个盒子放了两层蛋糕胚两层奶油，上面用水果装饰，可以用草莓或者喜欢的水果都可以

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-23

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