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蚝油小白菜的做法

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蚝油小白菜

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食材清单加入采购清单

小白菜 1颗

、

大蒜（独蒜） 3颗

、

蒜末少许

、

小米辣 3-4个

、

蚝油 2勺

、

酱油 2勺

、

盐、鸡精少许

、

水淀粉 2-3勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
白菜洗净后下锅焯水（放少许盐让白菜此时可以入点味焯水大约一分钟左右，焯太久白菜软了就不好吃了）
步骤2/4 点击查看大图
油热倒入姜蒜、小米辣末炒香，再倒入调好的料汁（蚝油、酱油、淀粉、盐、鸡精、水）
步骤3/4 点击查看大图
料汁勾好芡后关火
最后一步点击查看大图
将勾好的芡汁淋在焯好水的白菜上就完啦～

小贴士

注意白菜焯水的时候时间不能过长，要不然出来的口感不脆爽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-23

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