蚝油小白菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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白菜洗净后下锅焯水(放少许盐让白菜此时可以入点味 焯水大约一分钟左右,焯太久白菜软了就不好吃了)
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步骤2/4
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油热倒入姜蒜、小米辣末炒香,再倒入调好的料汁(蚝油、酱油、淀粉、盐、鸡精、水)
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步骤3/4
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料汁勾好芡后关火
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最后一步
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将勾好的芡汁淋在焯好水的白菜上就完啦~
小贴士
注意白菜焯水的时候时间不能过长,要不然出来的口感不脆爽
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-23
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