家常炒豆腐的做法

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家常炒豆腐

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豆腐不要再炒着吃了，快来试试家常炒豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

北豆腐 1盒

、

胡萝卜 100克

、

木耳 10克

、

青椒 10克

、

料酒 3克

、

生抽 20克

、

蒜 2瓣

、

玉米淀粉 50克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
北豆腐或者老豆腐比较好不容易散，切成三角形
步骤2/6 点击查看大图
少油，下锅煎至金黄再翻面煎
步骤3/6 点击查看大图
木耳泡发，胡萝卜切片，青椒切段，热锅凉油下入蒜末爆香，再放一勺郫县豆瓣酱炒出红油
步骤4/6 点击查看大图
下入配菜翻炒，再来一勺料酒，一勺生抽翻炒，再倒入半碗水炖煮一会
步骤5/6 点击查看大图
出锅去年放入水淀粉勾薄芡
最后一步点击查看大图
出锅啦

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-23

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