孩子补铁补钙多吃它!5分钟低卡早餐~
春天是吃菠菜的好季节,不仅价格便宜也很新鲜,小朋友多吃菠菜也可以补铁补钙。分享一道菠菜和藕片搭配的低卡早餐饼,一煎搞定做法特别简单。
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步骤1/9
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菠菜洗净过热水,加一点点油和盐,颜色更翠绿,烫软后捞出过凉水。
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步骤2/9
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挤干水分,切碎备用。
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步骤3/9
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面粉、清水、鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀。
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步骤4/9
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再加入菠菜、盐,搅拌均匀。
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步骤5/9
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锅热刷一层油,舀一勺菠菜糊放入锅中,用筷子整理成圆饼状。
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步骤6/9
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铺上一片藕片,轻轻按压一下。(*藕切成3-5毫米的薄片,用清水浸泡一下,再用厨房纸吸干水分,去掉表面淀粉,口感会更脆)
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步骤7/9
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底部凝固后,翻面煎熟藕片,来回翻面煎至两面微微焦黄即可。
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步骤8/9
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最后做个蘸汁:生抽、白醋、代糖、清水、小米椒、洋葱碎倒入碗中拌匀。(*代糖的热量会更低,没有也可以用白糖代替)
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最后一步
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简单又有营养,喜欢菠菜的朋友一定试试这个新吃法~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-23
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