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辣酱炒土豆丝的做法

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辣酱炒土豆丝

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土豆 2个或3个

、

辣酱

、

干辣椒碎

、

葱

、

姜

、

蒜

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/5
土豆洗净去皮切成薄片再切丝
步骤2/5
将切好的土豆丝用水投几遍直到泡的水干净即可
步骤3/5
将土豆丝在沸水里烫一会会再捞出这样可以保证下锅的土豆不粘锅而且吃起来脆脆的
步骤4/5
葱姜蒜和干辣椒下锅爆香加入适量辣酱（老干妈或者是平时夹馒头吃的辣酱都行）再倒入土豆丝翻炒加入料酒盐炒菜粉或五香粉继续翻炒
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炒好就可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-12

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