蒜苗肉丝
清香适口、咸鲜微辣。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好一块瘦猪肉,洗干净备用
-
步骤2/7
点击查看大图
将瘦肉切成丝,碗中放入料酒,水淀粉,盐,进行腌制10分钟左右
-
步骤3/7
点击查看大图
蒜苗掐去两端洗净,切好段,装盘备用(头尾分开, 头等一下先放下去炒)
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅烧油,放入肉丝,快速炒散。
-
步骤5/7
点击查看大图
肉丝炒散后,放入豆瓣酱,先把蒜苗的头部放入锅中,炒个一两分钟左右,加少许的清水。
-
步骤6/7
点击查看大图
一两分钟过后,再把蒜苗的尾部,放入锅中翻炒均匀,翻炒均匀之后放入胡椒粉,酱油,还有少许的盐。
-
最后一步
点击查看大图
炒出香味,烹调料来回翻颠几下至匀,收汁亮油,起锅装盘即成。
你们放盐的时候一定要少放一点,因为豆瓣酱跟酱油都是咸的,放多了会咸的,放一点点就可以,根据你们自个的分量而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-23
蒜薹肉丝的相关分类
蒜薹肉丝的相关推荐
-
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3461666人看过 -
酸辣过瘾✅好吃到连汤汁都不剩~酸汤馄饨
388425人看过 -
#轻食季怎么吃# 蒜苗炒肉丝,好吃很下饭!
167065人看过 -
#秋日养生这样吃#河南大烩菜❗️熬菜
166550人看过 -
蒜苗香肠
36899人看过 -
西红柿鸡蛋汤
3872248人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2993147人看过 -
土豆炖牛肉
346086人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
224267人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
273531人看过 -
超美味的油焖大虾
21709473人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24520537人看过