青椒酿
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步骤1/11
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青椒2个,猪肉100克
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步骤2/11
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猪肉切碎加葱姜,2勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,少许老抽,少许糖,五香粉1克,鸡蛋1个,淀粉1勺,少许油搅拌均匀备用
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步骤3/11
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青椒切1寸左右的段
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步骤4/11
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去籽
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步骤5/11
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填入肉馅,两边粘上淀粉
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步骤6/11
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碗里放1勺料酒,1勺生抽,1勺蚝油,少半勺白糖,少许盐,淀粉加适量清水搅匀备用
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步骤7/11
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锅中放适量油中小火慢煎
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步骤8/11
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煎至两面金黄,青椒表面虎皮状
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步骤9/11
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加蒜末
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步骤10/11
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倒入料汁,加盖大火焖煮3到5分钟
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最后一步
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大火收汁即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-23
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