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青芥坚果虾球

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禁不住诱惑的馋猫

虾球Q弹，坚果香酥，加上让人“感动”落泪的青芥，组合出一道独具魅力的菜肴。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
去壳虾 20个
、
盐 少许
、
白胡椒粉 少许
、
淀粉 适量
、
坚果 一把
、
黄油 2勺
、
细砂糖 2勺
、
清水 1勺
、
芝麻沙拉酱 4勺
、
日本青芥 适量
烹饪步骤
小贴士

1.虾球裹上薄薄一层淀粉即可 2.坚果炒完稍稍放凉口感会更酥脆 3.可找一口小奶锅炸虾，这样不会浪费很多油。油温一定要够165度（筷子插入后有气泡快速冒出）再下虾仁，放入后先不要搅动，定型后再翻动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-23

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