超级简单的自制花生酱~醇香浓郁,没有任何添加剂
万能花生酱做法,醇香浓郁无任何添加剂,想吃花生酱不用再出去买啦!教你在家就能做,超级简单,吃起来贼拉的香,无任何添加剂防腐剂,抹面包片、做蛋糕卷、拌面条、吃火锅必备。
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步骤1/4
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生花生米,有烤箱的,烤箱200℃烤十二分钟左右,没烤箱的炒锅里直接倒入花生米,小火不停翻拌,直到闻到花生的香味就差不多了,倒出放凉,去掉红衣,倒入破壁机里,加入盐和糖,按破壁键
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步骤2/4
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很快就打成粉末状,因为花生有油,接下来不好打,所有一定得看着,不能离开人。当它搅不动的时候关机,要不然,会烧坏机器的。然后用筷子把花生粉充分搅拌一下,然后加入25克香油,再次启动机器。
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步骤3/4
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如果再打不动,再关机,用筷子搅拌一下,再开机,得反复几次,打的时间越长,花生酱越细腻,大概2分钟左右让机器歇休息一会再启动。加入香油的花生酱能稀一些,如果喜欢稠的就不加。
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最后一步
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打好之后,找一个无油无水的干净玻璃瓶,密封起来,放一年也不会坏。自己做的花生酱,真材实料,超级香,没有任何添加剂,吃起来非常放心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-22
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