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自制辣条的做法

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自制辣条

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食材清单加入采购清单

拉条面团：牛筋面 500克

、

辣椒粉 15克

、

烧烤料 50克

、

白糖

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
在网上买的现成牛筋面，在凉水里泡半分钟，然后上锅蒸。
步骤2/4 点击查看大图
先蒸软，然后把它揭开，再蒸一遍蒸软。蒸两遍，熟的比较均匀。避免个别硬
步骤3/4 点击查看大图
准备调料，烧烤料，油，喜欢辣一点的，可以再放点辣椒面儿。搅拌均匀加热。有的烧烤料咸，适量加入，可以加点白糖。
最后一步点击查看大图
牛筋面熟可能有点粘，把它揭成一条一条的放到调料盆儿里，然后搅拌均匀。

小贴士

如果一遍就能蒸熟的话，就不用再蒸第二遍。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-22

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