包子
包子是一种比较健康的吃法,加之其有菜有面,可以直接当作主食吃,比较省事,所以深受大家的喜欢。蒸一锅包子,不用炒什么菜,拌个小凉菜,就是特别有滋有味的一餐。
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步骤1/8
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所有食材全部炒熟
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步骤2/8
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把10g的干酵母粉倒入厨师机中,➕280g温水调匀。面粉(约500克)倒入其中。天气冷不用手揉面,用厨师机3档打8分钟面光滑,用盖盖住发酵1小时。
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步骤3/8
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差不多这个状态,就拿出来揉排气
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步骤4/8
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面发好,揉成条,切小段。压成圆饼状,擀皮,中间厚周边薄,
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步骤5/8
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今天只包一种馅,
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步骤6/8
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放馅,角边对折,反时针往前捏褶。放手心转圈团圆
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步骤7/8
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超有食欲的灵魂海鲜馅
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最后一步
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大火蒸20分钟,关火后不要着急打开盖子,等待2分钟后打开,就可以出锅开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-22
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