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酱香杏鲍菇牛肉的做法

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酱香杏鲍菇牛肉

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炒杏鲍菇，我从未失手过。

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杏鲍菇一个

、

青椒 1个

、

牛肉适量

、

姜 3片

、

蒜 3瓣

、

蚝油 3勺

、

生抽 1勺

、

糖 1勺

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好食材，杏鲍菇切薄片。青椒，蒜，姜备齐。
步骤2/11 点击查看大图
牛肉切薄片，倒入少量生抽，料酒，淀粉，按摩几下，腌制几分钟。
步骤3/11 点击查看大图
牛肉过油
步骤4/11 点击查看大图
炒至微微发红即可捞出，炒过了口感会很硬。
步骤5/11 点击查看大图
调万能酱汁，一勺生抽，一勺糖，3勺蚝油，半碗水，加2勺淀粉搅拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
热油下姜，蒜炒香
步骤7/11 点击查看大图
下入青椒翻炒一会
步骤8/11 点击查看大图
下入杏鲍菇，翻炒至两面发黄
步骤9/11 点击查看大图
倒入万能酱汁，翻炒2分钟
步骤10/11 点击查看大图
最后倒入牛肉，翻炒1分钟
最后一步点击查看大图
成品。家人赞不绝口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-22

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