瑶柱蒸萝卜
俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开处方。又到了吃萝卜的季节,今天我们就来做一个鲜美无比的瑶柱蒸萝卜吧 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/18
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瑶柱冲洗干净后用矿泉水浸湿几小时(或者过夜)
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步骤2/18
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白萝卜去皮
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步骤3/18
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切成1.5cm后的厚片
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步骤4/18
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锅中放入姜片和清水
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步骤5/18
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将浸泡瑶柱的水也倒入锅中
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步骤6/18
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放入白萝卜煮4-5分钟
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步骤7/18
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取出后用切花器切一下,切萝卜一半厚度就可以了,不要切到底
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步骤8/18
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用勺将中间的萝卜掏出
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步骤9/18
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全部掏好的样子
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步骤10/18
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将瑶柱放在中间凹陷处
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步骤11/18
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放入蒸烤箱中,100度蒸15分钟
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步骤12/18
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蒸好后将蒸出的汁水倒入锅中
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步骤13/18
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根据自己口味放盐
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步骤14/18
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勾芡
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步骤15/18
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搅拌均匀
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步骤16/18
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淋在蒸好的萝卜上
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步骤17/18
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提前切好的小葱
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最后一步
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撒在上面装饰一下
不需要放太多太多调味品,吃的就是原汁原味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-22
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