土豆浓汤鸡排面 【宝宝辅食】
不知道你们啊，反正我自己偷懒的时候，就特别喜欢做点面条。 关键面条是真的省事儿，而且各种食材都能下到里面，一锅直接解决一顿饭了！
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步骤1/16
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咱们先来做鸡排，给鸡胸肉片成薄片，用刀背捶打。捶打过后的鸡胸肉纤维都松散开了，这样吃起来也更嫩。
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再给鸡胸肉腌一下，加上葱段、姜片、盐和淀粉，抓匀腌制30分钟就行了。
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趁着腌肉的这段时间，可以来处理其他食材。西红柿去皮，再给西红柿、土豆、胡萝卜切丁，放到一边备用。
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土豆上锅，蒸15分钟。蒸好的土豆取出来，其中一半土豆丁不动，另一半捣成土豆泥备用。
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步骤5/16
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油菜焯水，捞出来备用。
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步骤6/16
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不粘锅刷油，把腌好的鸡排放入锅中。
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步骤7/16
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开小火，煎到鸡排两面微黄，就来调个酱汁。
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步骤8/16
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碗里加上3克淀粉、1勺酱油、1勺素蚝油和80克清水，搅拌均匀，这就是料汁了。
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步骤9/16
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把酱汁淋入锅中，多翻炒几下，等到汤汁浓稠，鸡排也熟透了就能取出来了。
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步骤10/16
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熟透的鸡排，切成小块块备用，这样切块宝宝也能更好入口。
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步骤11/16
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另外起锅倒油，加上胡萝卜翻炒。
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步骤12/16
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切好的西红柿丁的加到锅里，炒到软烂出汁。
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步骤13/16
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这时候就把土豆泥、土豆丁和热水加到锅里，搅拌均匀。
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步骤14/16
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这时候就能放入面条了，大火煮到面条熟透。
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步骤15/16
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锅里加上油菜、鲜菇粉和盐来调味，多搅拌两下。
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最后一步
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煮好的面条盛到碗里，摆上鸡排、油菜就能上桌了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-21
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