水蒸蛋
平整的表面，弹弹的触感，入口即化的口感，好吃
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步骤1/7
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一个鸡蛋打散
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步骤2/7
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准备温水，温水量是鸡蛋液的1.5倍，就是三次半个鸡蛋壳的量
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步骤3/7
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加入半勺盐，搅拌均匀
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步骤4/7
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倒入蛋液，边倒边搅拌
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步骤5/7
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过筛
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步骤6/7
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去掉表面气泡
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最后一步
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蒸锅上汽后蒸14分钟，关火焖三分钟，撒上葱花，我不喜欢调料，喜欢的可以加生抽和香油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-21
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