香气扑鼻的豉汁焗白鳝
女儿很喜欢吃豆豉味，这个能大大满足她需求
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用70度的温水烫白鳝30秒，以后刮去它身上的粘液
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白鳝小刀切段
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姜葱蒜，青红椒，豆豉剁碎
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剁碎的料头，放少许盐，生抽，白糖用锅炒出香气
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用炒香的料头腌制白鳝10分钟
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砂锅中倒入少许花生油，烧热
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把腌制好的白鳝放入砂锅里，淋上料酒，盖上锅盖焗7分钟
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七分钟之后打开盖香气扑鼻
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撒上少许迷人小葱花，豉汁焗白鳝就做好
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最后一步
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又香又嫩滑，营养又下饭，赶紧开始吃咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-20
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