复刻冬奥美食~日式照烧鸡排
冬奥会正展开得如火如荼,各国健儿们在冰雪赛场上展露英姿,与此同时冬奥村里的美食也受到各国健儿们的热情追捧。据说冬奥菜单花了4年才完成,准备了整整678道菜,在这些菜谱中您更喜欢哪一道,复刻起来一起为奥运健儿们加油吧!
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步骤1/11
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准备食材备用,鸡腿提前去骨
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步骤2/11
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鸡腿去骨之后用刀背捶打,使之入味,然后加入葱,姜,料酒
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步骤3/11
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然后调照烧汁,小碗加入三勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一勺糖
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步骤4/11
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加入一勺淀粉,再加入一碗水,搅拌均匀备用
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步骤5/11
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大蒜切成蒜末,葱白切碎备用
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步骤6/11
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起锅烧油下入鸡腿肉,小火煎,鸡皮朝下
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步骤7/11
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煎至两面金黄加入葱蒜炒香
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步骤8/11
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倒入调好的照烧汁,小火焖十分钟
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步骤9/11
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盘子提前垫好生菜,切块装入盘中,洒上葱花和熟白芝麻即可
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步骤10/11
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成品图!
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最后一步
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成品图!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
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