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一人食•番茄牛腩捞饭的做法

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一人食•番茄牛腩捞饭

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继续一人食晚餐系列冰箱有之前做好的牛腩，今天就简单一点来个番茄牛腩捞饭～走起来！！！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

炖好的牛腩 200克

、

番茄 2个

、

葱、姜、蒜少许

、

香菜、小香葱各1颗

、

生抽 5ml左右

、

盐 2克

、

白糖 4克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
因为牛腩已经炖好了，所以食材相对简单，就这么多
步骤2/9 点击查看大图
葱姜蒜、香菜、小香葱全部切碎番茄一个切大的滚刀块（取型）另一个番茄切尽量碎一些（取汁）
步骤3/9 点击查看大图
食材准备好了，起锅烧油，油热放入切好的葱姜蒜爆出香味
步骤4/9 点击查看大图
切的碎的番茄下锅中小火煸炒（防止糊锅）
步骤5/9 点击查看大图
中小火煸炒至番茄全部碎掉出汁
步骤6/9 点击查看大图
放入炖好的牛腩，加适量水，加适量生抽，调整色泽大火烧开转小火，煮3-5分钟Ps:想学红烧牛腩的小伙伴，可以看之前分享菜谱哦！
步骤7/9 点击查看大图
放入另一个切的大块的番茄，中大火煮1-2两分钟放入盐、糖调味，准备起锅
步骤8/9 点击查看大图
出锅装盘，撒上切好的香菜、小香葱
最后一步点击查看大图
配上刚煮好的米饭，简直完美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-20

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