清炖鸽子汤的做法

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清炖鸽子汤

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简单易做，滋补营养。

食材清单加入采购清单

1小时以上

鸽子 1只

、

香菇 4个

、

葱和姜适量

、

料酒适量

、

虫草花一小把

、

羊肚菌几个

、

盐适量

、

枸杞四五颗

、

大枣 2颗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸽子收拾好洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
剁开，泡出血水。凉水锅下入鸽子，倒入料酒，姜片，水开后撇去浮沫。重新换水，倒入鸽子。
步骤3/5 点击查看大图
加入虫草花、羊肚菌、香菇，姜片，红枣。
步骤4/5 点击查看大图
水开后，转小火，炖一个小时，然后再放盐。再炖二十分钟。
最后一步点击查看大图
撒几个枸杞，装汤盆。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2022-02-20

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