芥末虾球
芥末虾球简单易学,就是需要准备的酱料比较多,也可以根据自有酱料和自己喜欢的口味增减,多做几次就可以调配出自己喜欢的味道了。
-
步骤1/8
点击查看大图
大虾仁开背,去虾线备用
-
步骤2/8
点击查看大图
大虾仁用料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许蛋清(留多些蛋清一会再用)腌制10分钟左右
-
步骤3/8
点击查看大图
腌制好的虾仁,第二次裹蛋清,然后蘸淀粉
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中多放油,待油温五六成热,放入虾仁炸至熟透金黄色,捞出控油
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋黄酱3-4勺,沙拉酱3勺,青芥酱小半勺
-
步骤6/8
点击查看大图
炼乳一勺,蜂蜜芥末味沙拉酱一勺(没有的话,可以用蜂蜜,再多加勺蛋黄酱代替)
-
步骤7/8
点击查看大图
所有酱搅拌一起,再挤些柠檬汁加入碗中,(有薄荷叶的可以切碎拌入,没有可以省略)
-
最后一步
点击查看大图
将调好的酱汁均匀裹到虾仁上,装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
芥末虾球的相关分类
芥末虾球的相关推荐
-
下酒必备【凉拌老虎菜】
1726706人看过 -
桑葚茯苓养颜汤
11584人看过 -
麻辣香锅
101335129人看过 -
东北老虎菜
53846人看过 -
#今天吃什么#霸道下饭的老虎菜
249690人看过 -
#肉食主义狂欢#鲍鱼鸡蛋羹,吃了瞬间有幸福感
160057人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#西班牙橄榄三文鱼浓汤意面
8051人看过 -
#西班牙橄榄西餐创意菜#青酱橄榄披萨
6404人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#橄榄开心果塔帕斯
14755人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄烧鲈鱼
7643人看过 -
#立冬第一补#人气早餐~海苔碎饭团子
10097人看过 -
#冬日治愈时刻#呆萌趣致的可可熊仔餐包
16934人看过