芥末虾球
芥末虾球简单易学,就是需要准备的酱料比较多,也可以根据自有酱料和自己喜欢的口味增减,多做几次就可以调配出自己喜欢的味道了。
-
步骤1/8
点击查看大图
大虾仁开背,去虾线备用
-
步骤2/8
点击查看大图
大虾仁用料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许蛋清(留多些蛋清一会再用)腌制10分钟左右
-
步骤3/8
点击查看大图
腌制好的虾仁,第二次裹蛋清,然后蘸淀粉
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中多放油,待油温五六成热,放入虾仁炸至熟透金黄色,捞出控油
-
步骤5/8
点击查看大图
蛋黄酱3-4勺,沙拉酱3勺,青芥酱小半勺
-
步骤6/8
点击查看大图
炼乳一勺,蜂蜜芥末味沙拉酱一勺(没有的话,可以用蜂蜜,再多加勺蛋黄酱代替)
-
步骤7/8
点击查看大图
所有酱搅拌一起,再挤些柠檬汁加入碗中,(有薄荷叶的可以切碎拌入,没有可以省略)
-
最后一步
点击查看大图
将调好的酱汁均匀裹到虾仁上,装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
芥末虾球的相关分类
芥末虾球的相关推荐
-
芋圆珍珠西米露
6085人看过 -
煎蛋汤面一锅出
44682人看过 -
汤山芋
93840人看过 -
#pick哪种真芝味-瀑布拉丝# 早餐这么做,营养好吃元气满
137282人看过 -
自己动手,做Q弹爽滑口感的芋圆
5340843人看过 -
初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅
545376人看过 -
脆皮乳鸽
611154人看过 -
【蜜汁果脯山药糕】
115500人看过 -
#中小学生做饭指南#网红手抓饼榴莲芝士饼
143165人看过 -
男朋友尝了一口…说以后鱼都这么吃!蒜香鱼片~
315004人看过 -
黄金脆皮鸡
92236人看过 -
香肠馒头
22952人看过