不放一滴水的红烧肉
浏览 192315 · 收藏 1336
将做法保存到手机
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
买新鲜肥瘦相间的五花肉,切正方形大块泡出血水,下锅煎两面金黄(出很多油),准备辅料
-
步骤2/3
点击查看大图
锅里倒少许煎出的猪油,下6颗冰糖炒出枣红色下五花肉,翻炒匀放葱姜桂皮八角香叶,稍微翻炒一下出香味,倒入两罐啤酒(用砂锅炖更香),加少许生抽老抽,锅开后转小火炖40分钟,把大料捞出放一小勺盐,在小火炖20分钟,炖的差不多了,在放六颗冰糖开大火(能让肉色泽度更好,裹上一层甜味)时不时搅拌防止糊锅,收汁至浓稠即可!
-
最后一步
点击查看大图
肥而不腻 一口能吃四块的红烧肉就做好了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
换个做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
酱香饼:能开店的配方
16340647人看过 -
凉拌腐竹
3638341人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25322818人看过 -
鱼香肉丝
6017702人看过 -
地道成都凉面——夏天的味道
3281057人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1172815人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1693394人看过 -
专治各种没食欲的 诱惑凉拌面
2241622人看过 -
虎皮青椒
29232916人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11425850人看过 -
麻酱凉面
103319人看过 -
红烧肉炖土豆
12360800人看过