清脆爽口的白灼芥兰
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步骤1/7
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芥兰洗净,切掉旁边老叶,根茎用刮皮刀去皮,根部切十字花备用。葱白切丝,小米辣切小段,蒜切末备用。
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步骤2/7
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水开后下半勺盐,适量油,下芥兰焯1-2分钟。
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步骤3/7
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断生后捞出控干水分码在盘子里备用。
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步骤4/7
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淋入1匙蒸鱼豉油。
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步骤5/7
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将葱蒜小米辣摆在上面。
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步骤6/7
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淋1大勺热油,呲~清甜混合着葱蒜的香味扑鼻而来!
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最后一步
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过年大鱼大肉吃多了,来一道清脆爽口的白灼芥兰好不乐哉!
1.喜欢姜的味道可加姜丝。
2.蒸鱼豉油咸味重,不用再放盐。
3.芥兰焯断生后,可热油加葱姜蒜炒香后,加1匙蒸鱼豉油,1匙生抽,1勺糖煮开后淋在芥兰上。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
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