烫面素蒸饺
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉加开水,筷子搅拌成絮状。
-
步骤2/10
点击查看大图
等几分钟面不烫手,和成不粘手的面团。盖上盖子,醒半小时。
-
步骤3/10
点击查看大图
醒面的时候,开始准备陷儿。地软泡凉水里,十分钟,洗干净晾干备用,没有地软的可以不用。
-
步骤4/10
点击查看大图
韭菜洗干净晾干,切碎。豆腐切碎,粉条开水泡十分钟后切碎。姜切末备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
将地软、韭菜、豆腐、粉条,油、蚝油、盐、花椒粉、十三香、鸡精、生姜末一起搅匀。饺子馅儿就做好了。
-
步骤6/10
点击查看大图
刚才的面团继续揉光滑,搓成直径大概三厘米的圆条,然后切成大概厚一点五厘米的面剂子。
-
步骤7/10
点击查看大图
将面剂子擀成饺子皮,中间撒上干面粉防粘连。
-
步骤8/10
点击查看大图
蒸箅子刷上油,开始包饺子。
-
步骤9/10
点击查看大图
大火蒸,水开后蒸七分钟就好了。
-
最后一步
点击查看大图
等待蒸饺这七分钟时间,刚好可以调个蘸料。用蒜泥辣椒面泼热油,再倒点生抽白醋再泼少许热油,香喷喷的蘸料就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
蒸饺的相关分类
蒸饺的相关推荐
-
烫面素胡萝卜包子#龙年好运来 乐享豪吉味#
170642人看过 -
干虾仁鸡蛋莴笋炒肉
63425人看过 -
砂锅肉末茄子煲
316432人看过 -
韭菜包子
53138人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3245993人看过 -
菠萝的切法
14039人看过 -
#巨下饭的家常菜#锅塌豆腐
144447人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11643997人看过 -
酸菜炒肉
18161人看过 -
烫面白菜包
36537人看过 -
红烧羊排
44123人看过 -
黑椒菲力牛排
113539人看过