糯米枣泥糕
今天可可就教大家做糯米红枣糕，简单容易上手，不用烤箱，食材很简单，上锅蒸一蒸，趁热的时候吃香甜软糯，晾凉后口感Q弹有韧劲，满屋子的红枣香，甜甜的很好吃，过年了作为宴客的小甜品太好了，补气血又好吃，爱美的小仙女们，赶快做起来吧。
-
步骤1/10
点击查看大图
主料：红枣300克、糯米粉200克、玉米淀粉50克辅料：白糖适量
-
步骤2/10
点击查看大图
把干红枣，洗净后去核，这样提前去核比较省事，好煮、好榨泥
-
步骤3/10
点击查看大图
把去核洗净的红枣，下锅煮熟透，煮软就差不多熟透
-
步骤4/10
点击查看大图
捞出来直接加进料理机里榨成枣泥，可以加少许的汤汁一起榨，就这样的比较好
-
步骤5/10
点击查看大图
倒出来加糯米粉和玉米淀粉、白糖
-
步骤6/10
点击查看大图
搅拌成面絮，再和成不粘手的面团。面团太干就加煮红枣的汤汁。这样原汁原味比较好
-
步骤7/10
点击查看大图
将面团均匀分成若干份，搓圆，就是这样的
-
步骤8/10
点击查看大图
用喜欢的模具，压成漂亮的形状
-
步骤9/10
点击查看大图
把蒸锅加清水大火烧开，铺生蒸布或者用油纸裁成小块铺在每块枣泥糕下面，这样拿取糕时较方便，而且蒸的时候油纸垫在下面比较干净而且不会粘，
-
最后一步
点击查看大图
大火上汽后蒸15分钟左右，具体看枣泥糕的数量来确定，一般15分钟差不多了，蒸熟后的枣泥糕很Q，色泽更透亮，又甜又糯滋补又美味，过年了吃它，暖和又解馋，让自己的气色红润了不少。过年作为甜品上桌也太有面子了。
1、热热的枣泥最好趁热加糯米粉好，这样做出来的枣泥糕，特别的软糯好吃
2、玉米淀粉不要多加。主要吃的丝糯米粉的糯糯弹性口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-20
糯米枣泥糕的相关分类
糯米枣泥糕的相关推荐
-
焦糖布丁
2321563人看过 -
#巨下饭的家常菜#巧克力冰皮月饼：乳香四溢的奶黄馅儿
277584人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16539411人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11531443人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11640017人看过 -
土豆煎牛排
156172人看过 -
枣泥糯米饼
12513人看过 -
#我的2024年夜饭#山药枣泥糕-寓意蒸蒸日上
174560人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 我要向全世界安利这个平菇做法❗️❗️
135774人看过 -
月饼馅之枣泥馅
224937人看过 -
香酥麻花
2303959人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#妈妈的最爱~红糖枣泥糕
288736人看过
