饺子皮韭菜煎包
我家特别爱吃韭菜,就用剩下的饺子皮做了《韭菜煎包》,给不喜欢和面的小伙伴们送福利了,饺子皮去买2元的,加点韭菜和鸡蛋、木耳、粉丝做馅,包成包子形状,煎出来两个人都吃不完,做早餐特别的好,如果爱喝豆浆或者牛奶搭配一起吃,那营养美味全都有了,如果怕时间紧,可以提前做好馅,放冰箱里保鲜,这样早上做包子煎包子,真的特别节省时间,详细做法我分享了,喜欢吃韭菜的小伙伴们,就去做给家人吃吧,春天可是调养脾胃的好季节,多吃家人吃吧。
-
步骤1/11
点击查看大图
-
步骤2/11
点击查看大图
主料:饺子皮适量、韭菜200克、鸡蛋2个、干粉丝50克、泡发木耳3个辅料:植物油适量、盐、蚝油20克、五香粉1克
-
步骤3/11
点击查看大图
把韭菜洗净沥干水分,切小丁丁,加一勺植物油拌均匀,这样不易水分
-
步骤4/11
点击查看大图
鸡蛋打散搅拌均匀,热锅凉油,油热7成下鸡蛋液,炒到成块,捞出来备用
-
步骤5/11
点击查看大图
把韭菜加粉丝、木耳丁,加蚝油和五香粉拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
加盐和植物油拌均匀以后,再把鸡蛋丁加进去拌均匀(这样鸡蛋容易吸盐,就不会咸了)
-
步骤7/11
点击查看大图
把饺子皮稍微擀几下,这样饺子皮很薄,也大一些了
-
步骤8/11
点击查看大图
饺子皮加韭菜馅
-
步骤9/11
点击查看大图
可以包成包子形状,边边都捏好
-
步骤10/11
点击查看大图
平底锅烧热,加植物油烧到7成热,下韭菜包子,有褶子一边朝下,稍微用锅铲压一压,这样比较平整,用中小火慢慢煎出香味,底部金黄色以后
-
最后一步
点击查看大图
翻面继续煎另一面,出香味金黄色以后,这样饺子皮做皮的煎包,由于皮薄,特意易熟,几分钟就可以出锅吃了,底部金黄,吃起来外皮酥香脆的韭菜煎包子,做起来特省时省力,做早餐真不错。
1、韭菜易水分,不可加的太多了,粉丝不可泡的太软,这样可以吸收韭菜的水分
2、煎的时候一定小火慢煎,小火很容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-20
饺子皮韭菜煎包的相关分类
饺子皮韭菜煎包的相关推荐
-
#素食主义#清炒荷兰豆
149723人看过 -
猪肉虾滑芹菜水煎包
35751人看过 -
#美味开学季#番茄土豆牛肉芝士焗饭
196404人看过 -
快手清炒荷兰豆
1322405人看过 -
冰糖葫芦+山楂雪球
945081人看过 -
#精致一人食# 豆芽粉丝煲
139189人看过 -
早餐换着吃---葱油饼
716522人看过 -
五香酱牛肉
3224295人看过 -
双皮奶
6062701人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
170351人看过 -
#中小学生营养餐#养胃健脾的粗粮早餐~奶香玉米面小馒头
155451人看过 -
豆芽炒粉丝
707539人看过