捞汁海鲜
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食材清单
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海兔
300g
、
花椒
3g
、
香叶
2片
、
八角
2个
、
姜片
2片
、
蒜末
1勺
、
小米辣
2个
、
生抽
10g
、
醋
10g
、
糖
1茶匙
、
盐
1克
、
辣椒面
1勺
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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锅中加一碗水,放花椒、八角、香叶、姜片煮开,把这个卤水倒入碗中备用。锅中再加水,水开放料酒和海鲜,煮3分钟捞出备用
-
步骤2/4
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碗中加蒜末、小米辣、辣椒粉备用,锅中热一大勺油,油热浇在蒜末等食材上;接着加入生抽、醋、糖、盐、5勺卤水,搅匀
-
步骤3/4
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海鲜蘸调好的料汁或者把料汁倒入海鲜中都可以
-
最后一步
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快试试吧
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-19
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