糖醋虾仁
娃说好吃,趁我还记得记录一下,下次再给娃做
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步骤1/6
虾仁开背攥干水分,加入2克盐拌匀腌制
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步骤2/6
碗中打入一个鸡蛋打散,分两次加入玉米淀粉搅拌至稠酸奶状
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步骤3/6
腌制好的虾仁撒上一些干玉米淀粉,再加入调好的淀粉鸡蛋中,加一点油,抓拌均匀
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步骤4/6
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油温5成开炸,炸好捞出,油温升高复炸一次
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步骤5/6
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炸好后备用,锅中下少许底油,放入姜末蒜末,加入糖,米醋,清水熬制一会,加入3克盐,适量水淀粉,熬制起鱼眼泡,放入炸好的虾仁翻炒出锅
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最后一步
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完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-19
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