香辣肥肠鱼片
软糯的肥肠配上嫩滑鱼片，十分好吃哦
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步骤1/8
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草鱼片出鱼片。用盐和料酒抓几次清洗干净。用一小勺黑胡椒粉，少量盐，一个鸡蛋清，适量玉米淀粉抓均匀
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步骤2/8
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炒锅烧热放入食用油，把鱼骨头煎至微黄，放入一小块火锅底料和一勺郫县豆瓣酱
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步骤3/8
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一起炒出香味
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步骤4/8
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加清水适量，放5克白糖，生抽适量，开大火煮沸后加盐调味
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步骤5/8
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放入肥肠一起煮沸腾
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步骤6/8
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最后加入鱼片
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步骤7/8
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把鱼片煮熟即可
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最后一步
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盛出，撒上花椒粒，辣椒粉和蒜叶，淋一些热油即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-19
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