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炒和菜的做法

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炒和菜

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春天是养肝的季节，多吃点韭菜吧。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

红椒 1个

、

粉条 1小把

、

韭菜 1把

、

绿豆芽 300克

、

六月鲜红烧酱油半勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

六月鲜12克特级轻盐昆布酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材备好，粉丝最好用红薯粉丝，粉丝提前用开水泡半小时。
步骤2/9 点击查看大图
韭菜切段，鸡蛋打散，红椒切丝，粉丝也切二刀。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放油，烧热，倒入鸡蛋，鸡蛋定型就好，不要炒老。
步骤4/9 点击查看大图
鸡蛋盛出，不用放油了，放入绿豆芽粉丝，
步骤5/9 点击查看大图
倒入蚝油，红烧酱油，和轻盐酱油，加一点点糖，
步骤6/9 点击查看大图
翻拌均匀，绿豆芽炒软，
步骤7/9 点击查看大图
放入鸡蛋，韭菜，红椒丝翻拌均匀。
步骤8/9 点击查看大图
可以尝一下咸淡，在看需不需要放盐。
最后一步点击查看大图
炒好盛出，开动吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-19

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