炒和菜
春天是养肝的季节,多吃点韭菜吧。
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步骤1/9
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食材备好,粉丝最好用红薯粉丝,粉丝提前用开水泡半小时。
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步骤2/9
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韭菜切段,鸡蛋打散,红椒切丝,粉丝也切二刀。
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步骤3/9
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锅里放油,烧热,倒入鸡蛋,鸡蛋定型就好,不要炒老。
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步骤4/9
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鸡蛋盛出,不用放油了,放入绿豆芽粉丝,
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步骤5/9
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倒入蚝油,红烧酱油,和轻盐酱油,加一点点糖,
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步骤6/9
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翻拌均匀,绿豆芽炒软,
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步骤7/9
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放入鸡蛋,韭菜,红椒丝翻拌均匀。
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步骤8/9
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可以尝一下咸淡,在看需不需要放盐。
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最后一步
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炒好盛出,开动吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-19
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