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大卫茄子肉的做法

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大卫茄子肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

蒜

、

生抽老抽料酒

、

盐

、

茄子

、

青椒

、

黄豆酱

烹饪步骤

步骤1/2
猪肉切片放盐，生抽，料酒腌制。茄子切片放少许盐腌制。蒜切片，青椒切丝。
最后一步
起锅烧油，腌好的猪肉炒至变色捞出备用。令起一锅油，多放点，爆香蒜后放入茄子炒至松软。放入青椒炒断生后，放入猪肉。加入少许生抽，老抽，耗油，黄豆酱，翻炒均匀。加入水淀粉，大火收汁。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-02-19

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