这才是正确的打开方式-炒白菜
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烹饪步骤
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步骤1/3
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白菜梆切块,菜叶放一边,分开切块,五花肉切块。
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步骤2/3
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油热炒五花肉,葱姜辣椒爆香,下菜梆一点盐,一点生抽,转中小火,变色后加菜叶。
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最后一步
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完全变色后,加入生抽醋对半放,盐蒜片出锅即可。
小贴士
以前一直以为要全程大火炒,原来小火更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-02-19
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